亚洲最大的日本食品配料行业和健康食品展又来了！

2019年的日本IFIA/HFE食品配料、添加剂及健康食品展,这3天的展期是从明年5月22日(星期三)至24日(星期五)，地点是东京国际展览中心Tokyo Big Sight。

日本食品配料及健康食品展IFIA/HFE，是由EJK JAPAN展览公司和食品化学新闻社主办，该展始创于1996年，每年举办一届，至今已举办了23届，已经成为在日本举办的规模最大、贸易效果最好的食品添加剂食品配料展览会，在日本食品界颇具权威性，影响面较大，深受业界欢迎。

日本四面环海，资源有限，原材料基本上依赖进口，所以非常积极发展新食品和替代食品，使到日本是全球三个最大的食品配料和添加剂市场之一，每年的增长率都在13%左右，这也是为何日本的保健食品发展速度及数量，属于世界上首屈一指的专业市场。

其实很多人还不知道，日本是马来西亚最早签署自由贸易协定FTA的地区，大马与日本的双边自由贸易协定是在2005年12月签订，贸易自由化优势让马日两国厂商的产品及服务拥有更强的竞争力。

日本自安倍晉三出任首相后，国内的经济及社会发展出现明显结构性改变，那就是日本政府更加开放及放宽他们的市场，豁免或延长訪日签证，这包括豁免泰国和大马游客的入境签证。

日本观光局（JNTO）也推出“穆斯林游客日本旅游手册”，即希望展示日本的多元文化，同时希望吸引更多市场，及迎合穆斯林游客的需求，吸引更多东南亚及中东的游客。

根据日本国家旅游局预估，今年访日外国游客将突破历史新高，达到3000万人次，其中来自东南亚的游客就超过200万人次。

与此同时，2020年东京奥运的举行，将是重要的经济及旅游成长的催化剂，为日本锦上添花，外国游客有希望达到4000万人次，

大家都知道日本市场是一个需要耐心且专注产品品质，日本人做事严谨认真的，讲求合作精神，所以每次展会期间，将有专业买家来探索并购买那些参展的产品和服务，这将是大家跟日本企业及国际企业建立有效的战略伙伴关系的最佳平台。

根据2018展会资料显示，展览会面积达12000平方米，主要集中了三大类产品系列，那就是乳酸类、色素类及甜味剂类，三天的展会吸引了430多家参展商，多达32663名专业入场人数，配料和健康食品展是各企业展示公司产品和形象，进入日本市场的最好平台。

2019年主办当局预计参展项目：
1、食品配料：糖果配料、奶制品、蛋类、酵素、脂肪和油脂、食品冷藏、冷冻蔬菜和水果、胶原蛋白、果汁、低热食品、麦芽精、补充食品、有机食品、调味品、香料、淀粉、糖精、茶叶及草药、发酵粉、香料和调味品、酵母、淀粉类食物、蛋白质类、脂肪及油脂、脂肪替代品、甜食配料、预混合料、纤维类食品麦芽及麦芽类食品、酿酒原料配料等；
2、添加剂类：抗氧化物、硫磺酸、甜味剂、水解胶体、酸化物、培养基、防腐耐藏加工、抗氧化剂、氨基酸、防腐剂、色素、乳化剂等；
3、健康食品类：保健品、营养品、维他命、矿物质、低糖食品、食物纤维、缩氨酸、氨基酸、多不饱和脂肪、蛋黄素、卵磷脂、乳酸、挥发油、豆油、浓缩酸、牛奶等。

温馨提示：以上参展项目信息，仅供参考，最终资讯以主办当局为准。