食品配料
日本这几年国内的经济及社会发展出现明显结构性改变，日本政府更加开放及放宽他们的市场，使到日本国内街头巷尾的外国人及海外游客大量涌现。 ..
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蛋价又创新高，AA級每托30粒13令吉40仙。 华人农历新年已经不到2个月，大家开始担心蛋价一路飞涨，推高新年糕饼制作的成本。 ..
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为了给予大部分食品厂商更多时间准备，美国食品药品管理局FDA，将原本2018年6月18日的反式脂肪禁令，再顺延到2020年1月起才生效。 ..
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根据财政部长林冠英提呈的2019年新财政预算案，政府明年4月1日起将开征的“含糖饮料税”，每公升饮料的最高税额为0.4令吉 ..
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新加坡国内七大饮料制造商已经跟卫生部达成协议，就是业者到了2020年将确保在新加坡售卖的所有预先包装加糖饮料，糖分不能超过12％。 ..
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正确的冷冻冷藏，到过后解冻的环节及方法，可以令产品持久保鲜。 大家都知道通过冷冻冷藏，可以令食品保鲜持久，但是最大的特点是“冻”字，如何冷冻？如何冷藏？ ..
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正确的食用配方加上生产与包装过程，令产品持久保鲜。 马来西亚的中小型食品加工业，在产品好吃好卖的时候，大家都会扩大经营进行量产，但是伴随而来的食品持久保鲜度问题，让他们在市场上扩大销售时面对困扰。 ..
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新加坡<8频道新闻台>10月4日报道，新加坡农粮与兽医局在从马来西亚进口的一家农场的生菜，检验出超标的农药含量，也就是属于杀虫剂–芬普尼（Fipronil）又称「氟虫腈」，所以呼吁已买回家的民众不要食用。 ..
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蛋價谷底回升 传统上鸡蛋的批發价格，每星期都会依据农场的鸡蛋产量而定，供应量大跌或需求量飆高，才是蛋价波动的最大原因，以大都会的隆雪地区为例，A級鸡蛋8月头的批发价，每托30粒只有10令吉20仙，之后涨了60仙，9月开始再調漲至如今的11令吉40仙。 ..
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